20 de febrero de 2013

Almendros ya en flor...

...Hoy la Sierra estaba cubierta de niebla, pero a pesar de eso...he decidido pasear, la niebla le da un aire misterioso que me encandila...he encontrado unos almendros , ya en flor,como no...y aun  conservaban las gotas de la lluvia de esta madrugada...no he podido resistir hacer unas fotillos...



 El almendro tiene dos variedades : almendras dulces y almendras amargas.

Las dulces que son agradables de comer además de digestivas...poseen una de las fuentes  no animales más ricas en calcio,dan mucha energía, contienen fibra y ayudan a bajar el colesterol!

....y las amargas  no son muy recomendables, pues son tóxicas, poseen una sustancia llamada amigdalina , cuando ingerimos una almendra de sabor amargo y la mezclamos con saliva obtenemos glucosa, benzaldehido( lo que aporta el sabor amargo) y ácido cianhidríco (HCN).
El HCN al formar sales , produce cianuro, que es uno de los venenos más potentes que existen...

Con una dosis de al menos 20 almendras se produce una asfixia repentina y letal...es difícil llegar a tomar esa cantidad , pues el amargor evitará que comamos esta variedad de la almendra...

Por eso disfrutaremos de esas almendras dulces, que tantas propiedades tienen ....


4 comentarios:

  1. Es precioso... que paisaje más maravilloso, y la niebla le da un toque más bonito y misterioso.

    Desconocia lo de las almendras amargas, gracias por la información :) y a disfrutar de esa primavera... aqui este fin de semana anuncian mucha nieve.

    saludos.

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    1. Es bonito caminar cuando hay niebla, parece que estuvieses en un bosque de cuento...

      Por aquí sigue la lluvia por unos días,disfruta de la nieve y sin comer almendras amargas!

      un saludo Rafa!

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  2. Que envidia(sana) estar siempre en contacto con la naturaleza..algún día yo también lo estaré...
    Buen dato lo de las almendras, no tenía idea que las almendras amargas fueran tan letales..se aprende mucho viendo tu blog...
    Bendiciones...

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    1. Hola Luis! la verdad no sé que haría si no estuviera cerca de la naturaleza...la necesito como el aire que respiro...
      Me alegra saber que te guste mi blog ...me gusta poner cositas de las que se pueda aprender algo...además soy muy curiosa y siempre estoy investigando la naturaleza...tiene tanto que enseñarnos...

      Un saludo!

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